Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Авитаминоз, авитаминозы, авитаминоза, авитаминозов, авитаминозу, авитаминозам, авитаминоз, авитаминозы, авитаминозом, авитаминозами, авитаминозе, авитаминозах
авитамино́з
-а, м. мед.
Заболевание, вызываемое недостатком витаминов в пище.
АВИТАМИНОЗ, а, м. (спец.). Заболевание, вызываемое резким недостатком витаминов в организме.
| прил. авитаминозный, ая, ое.
авитамино́з
АВИТАМИНОЗ -а; м. [от греч. a- — без- и слова витамин]. Заболевание, вызываемое недостатком витаминов в организме.
< авизо