Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Акколада, акколады, акколады, акколад, акколаде, акколадам, акколаду, акколады, акколадой, акколадою, акколадами, акколаде, акколадах
аккола́да
АККОЛАДА -ы; ж. [франц. accolade].
1. В средние века в Западной Европе: обряд посвящения в рыцари; один из его моментов (удар мечом плашмя по плечу, объятие и т.п.).
2. Муз. Знак в виде прямой или фигурной скобки, объединяющей два и более нотных стана в записях фортепианных, органных произведений, оркестровых и хоровых партитур.