Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ананас, ананасы, ананаса, ананасов, ананасу, ананасам, ананас, ананасы, ананасом, ананасами, ананасе, ананасах
анана́с
-а, род. мн. -ов, м.
1.
Травянистое тропическое растение.
2.
Крупный, овальной формы, ароматный и сочный плод этого растения.
[исп. ananas]
АНАНАС, а, м. Тропическое растение с крупным, овальной формы, ароматным и сочным толстокожим плодом, а также плод его.
| прил. ананасный, ая, ое и ананасовый, ая, ое.
анана́с
АНАНАС -а; мн. род. -ов; м. [исп. ananas]. Травянистое тропическое растение сем. бромелиевых с крупными ароматными и сочными плодами в виде шишки. // Плод этого растения. // только мн.: ананасы, -ов. Кусочки мякоти этого плода как десерт, лакомство. Свежемороженые ананасы. Мороженое с ананасами.
◁ Ананасик, -а; м. Уменьш.-ласк.
АНАН’АС, ананаса, ·муж. (от ·малайск. nanas). Южноамериканское растение с вкусным и ароматным плодом.
| Плод этого растения.