Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Анисовка, анисовки, анисовки, анисовок, анисовке, анисовкам, анисовку, анисовки, анисовкой, анисовкою, анисовками, анисовке, анисовках
ани́совка
-и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж.
1.
Водка, настоянная на анисе (в 1 знач.).
Марья Степановна снисходила же до того, что из собственных рук подносила ему серебряную чарку анисовки. Мамин-Сибиряк, Приваловские миллионы.
2.
То же, что анис (во 2 знач.).
АНИСОВКА, и, ж.
1. То же, что анис (во 2 знач.).
2. Водка, настоянная на анисе (в 1 знач.).
ани́совка
АНИСОВКА -и; мн. род. -вок, дат. -вкам; ж.
1. Сорт водки; водка, настоянная на семенах аниса.
2. = Анис (2 зн.).
АН’ИСОВКА, анисовки, мн. нет, ·жен. (·разг. ).
1. То же, что анис во 2 ·знач.
2. Анисовая водка.