Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Анкилоз, анкилозы, анкилоза, анкилозов, анкилозу, анкилозам, анкилоз, анкилозы, анкилозом, анкилозами, анкилозе, анкилозах
анкило́з
АНКИЛОЗ -а; м. [греч. ankylos — согнутый]. Мед. Неподвижность сустава вследствие сращения суставных поверхностей после воспалительных процессов или травм.