Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ассирийский, ассирийская, ассирийское, ассирийские, ассирийского, ассирийской, ассирийского, ассирийских, ассирийскому, ассирийской, ассирийскому, ассирийским, ассирийский, ассирийскую, ассирийское, ассирийские, ассирийского, ассирийскую, ассирийское, ассирийских, ассирийским, ассирийской, ассирийскою, ассирийским, ассирийскими, ассирийском, ассирийской, ассирийском, ассирийских, ассирийск, ассирийска, ассирийско, ассирийски
ассири́йский
-ая, -ое.
прил. к ассирийцы, к Ассирия.
АССИРИЙСКИЙ, ая, ое.
1. см. ассирийцы.
2. Относящийся к ассирийцам, к их языку, национальному характеру, образу жизни, культуре, а также к местам их проживания, истории; такой, как у ассирийцев. А. язык (семитской ветви афразийской семьи языков). По-ассирийски (нареч.).