Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Байховый, байховая, байховое, байховые, байхового, байховой, байхового, байховых, байховому, байховой, байховому, байховым, байховый, байховую, байховое, байховые, байхового, байховую, байховое, байховых, байховым, байховой, байховою, байховым, байховыми, байховом, байховой, байховом, байховых, байхов, байхова, байхово, байховы, байховее, побайховее, байховей, побайховей
ба́йховый
-ая, -ое.
◊
@ байховый чай
рассыпной, непрессованный чай (в отличие от плиточного прессованного).
@
[От кит. бай хуа — название едва распустившихся почек чайного листа]
БАЙХОВЫЙ, ая, ое. О сорте чая: рассыпной. Чай б. чёрный.
ба́йховый
БАЙХОВЫЙ -ая, -ое. [от китайск. bai jua].
◊ Байховый чай. Рассыпной, непрессованный чай (в отличие от плиточного, прессованного). ● От названия едва распустившихся почек чайного листа.