Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Барсук, барсуки, барсука, барсуков, барсуку, барсукам, барсука, барсуков, барсуком, барсуками, барсуке, барсуках
барсу́к
-а, м.
Хищный пушной зверь сем. куньих, с острой мордой, неуклюжим телом и длинной грубой шерстью.
БАРСУК, а, м. Хищный зверь сем. куниц с неуклюжим телом, острой мордой и с густой длинной грубой шерстью, а также мех его.
| прил. барсучий, ья, ье и барсуковый, ая, ое. Барсучья нора. Б. жир.
барсу́к
БАРСУК -а; м. Хищный пушной зверь сем. куньих, с острой мордой, неуклюжим телом и длинной шерстью. // только ед. Мех, шкура этого животного. Шапка из барсука.
◁ Барсучок, -чка; м. Уменьш.-ласк. Барсучий, -ья, -ье. Б-ье сало. Б-ая папаха.
БАРС’УК, барсука, ·муж. Хищный лесной пушной зверь из семейства куниц.
Заимствование из тюркских языков, где борсук значит "серый". Название этому животному дано по цвету шерсти.