Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Болгарский, болгарская, болгарское, болгарские, болгарского, болгарской, болгарского, болгарских, болгарскому, болгарской, болгарскому, болгарским, болгарский, болгарскую, болгарское, болгарские, болгарского, болгарскую, болгарское, болгарских, болгарским, болгарской, болгарскою, болгарским, болгарскими, болгарском, болгарской, болгарском, болгарских, болгарск, болгарска, болгарско, болгарски
болга́рский
-ая, -ое.
прил. к болгары, к Болгария.
Болгарский язык.
БОЛГАРСКИЙ, ая, ое.
1. см. болгары.
2. Относящийся к болгарам, к их языку, национальному характеру, образу жизни, культуре, а также к Болгарии, её территории, внутреннему устройству, истории; такой, как у болгар, как в Болгарии. Б. язык (южнославянской группы индоевропейской семьи языков). Болгарские курорты. Болгарская роза (масличная). По-болгарски (нареч.).
болга́рский
БОЛГАРСКИЙ -ая, -ое. к Болгары. Б. язык. Б-ие сигареты. Б. костюм. Б. перец (овощное растение сем. паслёновых со стручкообразными плодами; плод этого растения; сладкий перец; паприка).
◁ По-болгарски, нареч. Говорить по-болгарски. Овощи приготовлены по-болгарски.
БОЛГ’АРСКИЙ, болгарская, болгарское. прил. к болгары и к Болгария.