Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Буки
бу́ки
нескл., ср.
Устарелое название буквы „б“.
бу́ки
БУКИ неизм.; ср. Название буквы "б" в церковнославянской и старой русской азбуке.
Б’УКИ, нескл., ср. Старинное название буквы б.
II. Б’УКИ, в знач. сказуемого (·прост. ·шутл. ). Сомнительно, неизвестно, будет или нет. «Слышали мы это, да ведь это "буки", а теперь?» Достоевский.