Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Быковатый, быковатая, быковатое, быковатые, быковатого, быковатой, быковатого, быковатых, быковатому, быковатой, быковатому, быковатым, быковатый, быковатую, быковатое, быковатые, быковатого, быковатую, быковатое, быковатых, быковатым, быковатой, быковатою, быковатым, быковатыми, быковатом, быковатой, быковатом, быковатых, быковат, быковата, быковато, быковаты, быковатее, побыковатее, быковатей, побыковатей
быкова́тый
-ая, -ое; -ват, -а, -о. прост.
Угрюмый, смотрящий исподлобья.
быкова́тый
БЫКОВАТЫЙ -ая, -ое; -ват, -а, -о. Нар.-разг. Угрюмый, насупленный (о человеке). // Выражающий угрюмость, насупленность (о лице, взгляде).
◁ Быковато, нареч. Б. поглядывать на присутствующих.