Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ванилиновый, ванилиновая, ванилиновое, ванилиновые, ванилинового, ванилиновой, ванилинового, ванилиновых, ванилиновому, ванилиновой, ванилиновому, ванилиновым, ванилиновый, ванилиновую, ванилиновое, ванилиновые, ванилинового, ванилиновую, ванилиновое, ванилиновых, ванилиновым, ванилиновой, ванилиновою, ванилиновым, ванилиновыми, ванилиновом, ванилиновой, ванилиновом, ванилиновых, ванилинов, ванилинова, ванилиново, ванилиновы, ванилиновее, пованилиновее, ванилиновей, пованилиновей
ванили́новый
-ая, -ое.
прил. к ванилин.