Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Вербняк, вербняки, вербняка, вербняков, вербняку, вербнякам, вербняк, вербняки, вербняком, вербняками, вербняке, вербняках
ВЕРБН’ЯК, вербняка, мн. нет, ·муж., собир. (·обл. ). Вербовая роща.
< вербный