Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Витражист, витражисты, витражиста, витражистов, витражисту, витражистам, витражиста, витражистов, витражистом, витражистами, витражисте, витражистах
витражи́ст
ВИТРАЖИСТ -а; м. Специалист по изготовлению витражей. Художник-витражист.
◁ Витражистка, -и; мн. род. -ток, дат. -ткам; ж.