Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Вскисать, вскисаю, вскисаем, вскисаешь, вскисаете, вскисает, вскисают, вскисая, вскисал, вскисала, вскисало, вскисали, вскисай, вскисайте, вскисающий, вскисающая, вскисающее, вскисающие, вскисающего, вскисающей, вскисающего, вскисающих, вскисающему, вскисающей, вскисающему, вскисающим, вскисающий, вскисающую, вскисающее, вскисающие, вскисающего, вскисающую, вскисающее, вскисающих, вскисающим, вскисающей, вскисающею, вскисающим, вскисающими, вскисающем, вскисающей, вскисающем, вскисающих, вскисавший, вскисавшая, вскисавшее, вскисавшие, вскисавшего, вскисавшей, вскисавшего, вскисавших, вскисавшему, вскисавшей, вскисавшему, вскисавшим, вскисавший, вскисавшую, вскисавшее, вскисавшие, вскисавшего, вскисавшую, вскисавшее, вскисавших, вскисавшим, вскисавшей, вскисавшею, вскисавшим, вскисавшими, вскисавшем, вскисавшей, вскисавшем, вскисавших
ВСКИС’АТЬ, вскисаю, вскисаешь, ·несовер. (к вскиснуть). Начинать киснуть, приходить в брожение. Молоко вскисает в теплом месте.