Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Выгрузчик, выгрузчики, выгрузчика, выгрузчиков, выгрузчику, выгрузчикам, выгрузчика, выгрузчиков, выгрузчиком, выгрузчиками, выгрузчике, выгрузчиках
В’ЫГРУЗЧИК, выгрузчика, ·муж. (спец.). Рабочий, занимающийся выгрузкой чего-нибудь.