Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Выжарить, выжарю, выжарим, выжаришь, выжарите, выжарит, выжарят, выжаря, выжарил, выжарила, выжарило, выжарили, выжари, выжарьте, выжаривший, выжарившая, выжарившее, выжарившие, выжарившего, выжарившей, выжарившего, выжаривших, выжарившему, выжарившей, выжарившему, выжарившим, выжаривший, выжарившую, выжарившее, выжарившие, выжарившего, выжарившую, выжарившее, выжаривших, выжарившим, выжарившей, выжарившею, выжарившим, выжарившими, выжарившем, выжарившей, выжарившем, выжаривших, выжаренный, выжаренная, выжаренное, выжаренные, выжаренного, выжаренной, выжаренного, выжаренных, выжаренному, выжаренной, выжаренному, выжаренным, выжаренный, выжаренную, выжаренное, выжаренные, выжаренного, выжаренную, выжаренное, выжаренных, выжаренным, выжаренной, выжаренною, выжаренным, выжаренными, выжаренном, выжаренной, выжаренном, выжаренных, выжарен, выжарена, выжарено, выжарены
вы́жарить
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. выжаривать). прост.
Подвергнуть действию сильного жара, хорошо прокалить.
Выжарить горшки.
ВЫЖАРИТЬ, рю, ришь; ренный; сов., что (разг.). Прогреть на сильном жару, на солнце. В. горшки, кринки.
| несов. выжаривать, аю, аешь.
вы́жарить
ВЫЖАРИТЬ -рю, -ришь; св. что. Разг. Подвергнуть действию сильного жара, хорошо прокалить. В. сковородку.
◁ Выжаривать, -аю, -аешь; нсв. Выжариваться, -ается; страд.
В’ЫЖАРИТЬ, выжарю, выжаришь, ·совер. (к выжаривать), что (·прост. ).
1. Сильно нагреть, подвергая действию жара, прокалить на жару (посуду). Выжарить горшок.
2. Прожарить до полной готовности (кушанье). Чтобы не отравиться, рыбу следует выжарить.