Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Выстояться, выстоюсь, выстоимся, выстоишься, выстоитесь, выстоится, выстоятся, выстоясь, выстоялся, выстоялась, выстоялось, выстоялись, выстойся, выстойтесь, выстоявшийся, выстоявшаяся, выстоявшееся, выстоявшиеся, выстоявшегося, выстоявшейся, выстоявшегося, выстоявшихся, выстоявшемуся, выстоявшейся, выстоявшемуся, выстоявшимся, выстоявшийся, выстоявшуюся, выстоявшееся, выстоявшиеся, выстоявшегося, выстоявшуюся, выстоявшееся, выстоявшихся, выстоявшимся, выстоявшейся, выстоявшеюся, выстоявшимся, выстоявшимися, выстоявшемся, выстоявшейся, выстоявшемся, выстоявшихся
вы́стояться
-стоится; сов.
(несов. выстаиваться).
1.
Приобрести необходимые качества в зависимости от определенного срока стояния.
Тесто выстоялось. Вино выстоялось.
2.
Потерять свои качества от чрезмерно долгого стояния.
3.
Отдохнуть, остыть после долгой быстрой езды, бега (о лошади).
Лошади после езды выстоялись.
ВЫСТОЯТЬСЯ (оюсь, оишься, 1 и 2 л. не употр.), оится; сов. Приобрести необходимые качества (о том, что доходит до готовности постепенно). Квас выстоялся.
| несов. выстаиваться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.
вы́стояться
ВЫСТОЯТЬСЯ -стоится; св. Приобрести необходимые качества (о том, что доходит до готовности постепенно). Тесто выстоялось. Вино выстоялось. Трава выстоялась (готова для косьбы).
◁ Выстаиваться, -ается; нсв. Выстаивание (см.).
В’ЫСТОЯТЬСЯ, выстоюсь, выстоишься, повел. выстоись, выстойся, ·совер. (к выстаиваться) (спец.).
1. Потерять первоначальные качества (крепость, вкус, запах, свежесть) от времени. Уксус выстоялся. Краска выстоялась.
2. Приобрести какие-нибудь положительные качества (крепость, вкус, зрелость, пригодность для чего-нибудь) от времени. Хлеб выстоялся в снопах. Вино выстоялось.
3. Отдохнуть (о лошади).