Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Гигроскопичность, гигроскопичности, гигроскопичности, гигроскопичностей, гигроскопичности, гигроскопичностям, гигроскопичность, гигроскопичности, гигроскопичностью, гигроскопичностями, гигроскопичности, гигроскопичностях
гигроскопи́чность
-и, ж.
Свойство некоторых веществ поглощать влагу из воздуха.
Гигроскопичность почвы.