Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Гнейс, гнейсы, гнейса, гнейсов, гнейсу, гнейсам, гнейс, гнейсы, гнейсом, гнейсами, гнейсе, гнейсах
-а, м.
Горная порода, состоящая преимущественно из кварца, полевых шпатов и слюды.
[нем. Gneis]
ГНЕЙС -а; м. [нем. Gneis] Горная кристаллическая порода, состоящая преимущественно из кварца, полевых шпатов и слюды.
◁ Гнейсовый, -ая, -ое. Г. склон.
ГНЕЙС, гнейса, мн. нет, ·муж. (·нем. Gneiss) (геол.). Горная порода, состоящая преим. из шпата, кварца и слюды.