горю́чее
ГОРЮЧЕЕ -его; ср. Топливо для двигателей (нефть, бензин и т.п.), ядерных реакторов (уран, плутоний). Жидкое г. Ядерное г. Привезти г. / Шутл. О спиртных напитках.
Это название топлива для двигателей возникло на основе причастия от глагола горъти в конце ХIХ – начале XX в., когда, собственно, и появилось само это понятие. Вначале, видимо, использовалось в сочетании горючее топливо, затем существительное топливо отпало, а оставшееся прилагательное приобрело признаки существительного. См. также гореть.