Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Грибник, грибники, грибника, грибников, грибнику, грибникам, грибника, грибников, грибником, грибниками, грибнике, грибниках
грибни́к
-а, м. разг.
Тот, кто собирает или любит собирать грибы.
Наконец в частом березнике Санька заметил несколько крупных грибов. — Белые, — еще издали догадался он, и сердце его зашлось, как у всякого завзятого грибника. Мусатов, Стожары.
ГРИБНИК, а, м. Любитель собирать грибы. Заядлый г.
| ж. грибница, ы (прост.).
грибни́к
ГРИБНИК -а; м. Разг. Тот, кто собирает или любит собирать грибы. Заядлый г.
◁ Грибница, -ы; ж. Разг.