Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Гризайль, гризайли, гризайли, гризайлей, гризайли, гризайлям, гризайль, гризайли, гризайлью, гризайлями, гризайли, гризайлях
гриза́йль
ГРИЗАЙЛЬ -я; м. [франц. grisaille, от gris — серый] Вид живописи, выполняемой в разных оттенках какого-л. одного цвета (чаще серого).