Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Диабетик, диабетики, диабетика, диабетиков, диабетику, диабетикам, диабетика, диабетиков, диабетиком, диабетиками, диабетике, диабетиках
диабе́тик
-а, м. разг.
Человек, больной диабетом.
ДИАБЕТИК, а, м. Больной, страдающий диабетом.
| ж. диабетичка, и (разг.).
диабе́тик
ДИАБЕТИК -а; м. Разг. Человек, больной диабетом. Продукты для диабетиков.
ДИАБ’ЕТИК, диабетика, ·муж. (мед.). Человек, болеющий диабетом.
< диабет