Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Документалист, документалисты, документалиста, документалистов, документалисту, документалистам, документалиста, документалистов, документалистом, документалистами, документалисте, документалистах
документали́ст
ДОКУМЕНТАЛИСТ -а; м.
1. Тот, кто создаёт документальные фильмы.
2. Писатель, автор произведений документальной литературы.
сущ., кол-во синонимов: 3