Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Ерофеич, ерофеичи, ерофеича, ерофеичей, ерофеичу, ерофеичам, ерофеич, ерофеичи, ерофеичем, ерофеичами, ерофеиче, ерофеичах
ерофе́ич
-а (-у), м. устар.
Водка, настоянная на разных пахучих травах.
Шомполов достаточно уж ублажил свои внутренности из графинчика, содержащего в себе настойку, известную под именем ерофеича. Салтыков-Щедрин, Невинные рассказы.
ЕРОФ’ЕИЧ, ерофеича, ·муж. (·устар. ). Старинная водка, настоенная на различных душистых травах. (По имени изобретателя способа ее приготовления.)
ерошить >