Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Жакан, жаканы, жакана, жаканов, жакану, жаканам, жакан, жаканы, жаканом, жаканами, жакане, жаканах
жака́н
-а, м.
Пуля особой конструкции для стрельбы из гладкоствольного охотничьего ружья.
ЖАКАН, а, м. Пуля для стрельбы из гладкоствольного охотничьего ружья.
| прил. жаканный, ая, ое.
жака́н
ЖАКАН -а; м. Пуля особой конструкции для стрельбы из гладкоствольного охотничьего ружья. ● По имени изобретателя Жакана (или Якана).