Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Жиреть, жирею, жиреем, жиреешь, жиреете, жиреет, жиреют, жирея, жирел, жирела, жирело, жирели, жирей, жирейте, жиреющий, жиреющая, жиреющее, жиреющие, жиреющего, жиреющей, жиреющего, жиреющих, жиреющему, жиреющей, жиреющему, жиреющим, жиреющий, жиреющую, жиреющее, жиреющие, жиреющего, жиреющую, жиреющее, жиреющих, жиреющим, жиреющей, жиреющею, жиреющим, жиреющими, жиреющем, жиреющей, жиреющем, жиреющих, жиревший, жиревшая, жиревшее, жиревшие, жиревшего, жиревшей, жиревшего, жиревших, жиревшему, жиревшей, жиревшему, жиревшим, жиревший, жиревшую, жиревшее, жиревшие, жиревшего, жиревшую, жиревшее, жиревших, жиревшим, жиревшей, жиревшею, жиревшим, жиревшими, жиревшем, жиревшей, жиревшем, жиревших
жире́ть
-ею, -еешь; несов.
(сов. ожиреть и разжиреть).
Становиться жирным, тучным.
Чем глубже становится осень, тем более жиреет гаршнеп и наконец весь заплывает салом. С. Аксаков, Записки ружейного охотника.
ЖИРЕТЬ, ею, еешь; несов. Становиться жирным, жирнее, толстеть.
| сов. ожиреть, ею, еешь и разжиреть, ею, еешь.
| сущ. ожирение, я, ср.
жире́ть
ЖИРЕТЬ -ею, -еешь; нсв. (св. ожиреть, разжиреть). Становиться жирным, тучным; толстеть. От специальной кормёжки свинья жиреет, заплывает салом. Без движений человек жиреет.
ЖИР’ЕТЬ, жирею, жиреешь, ·несовер. (·разг. ). Становиться жирным, толстеть. Ленивый кот быстро жиреет.