Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Жиротопня, жиротопни, жиротопни, жиротопен, жиротопне, жиротопням, жиротопню, жиротопни, жиротопней, жиротопнею, жиротопнями, жиротопне, жиротопнях
ЖИРОТОПНЯ, жиротопни, род. мн. жиротопен, ·жен. (спец.). Заведение, помещение, где вытапливают жир.
жиртрест >