Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Зажарить, зажарю, зажарим, зажаришь, зажарите, зажарит, зажарят, зажаря, зажарил, зажарила, зажарило, зажарили, зажарь, зажарьте, зажаривший, зажарившая, зажарившее, зажарившие, зажарившего, зажарившей, зажарившего, зажаривших, зажарившему, зажарившей, зажарившему, зажарившим, зажаривший, зажарившую, зажарившее, зажарившие, зажарившего, зажарившую, зажарившее, зажаривших, зажарившим, зажарившей, зажарившею, зажарившим, зажарившими, зажарившем, зажарившей, зажарившем, зажаривших, зажаренный, зажаренная, зажаренное, зажаренные, зажаренного, зажаренной, зажаренного, зажаренных, зажаренному, зажаренной, зажаренному, зажаренным, зажаренный, зажаренную, зажаренное, зажаренные, зажаренного, зажаренную, зажаренное, зажаренных, зажаренным, зажаренной, зажаренною, зажаренным, зажаренными, зажаренном, зажаренной, зажаренном, зажаренных, зажарен, зажарена, зажарено, зажарены
зажа́рить
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. зажаривать и жарить).
Приготовить для еды посредством жаренья.
— Я уж к ужину велел поросенка или индейку зажарить. И. Гончаров, Обыкновенная история.
[Капитан] зажарил птицу на костре. В. Кожевников, Март—апрель.
ЗАЖАРИТЬ
1. ЗАЖАРИТЬ, -рю, -ришь; св. (нсв. также жарить). кого-что. Приготовить для еды посредством жаренья. З. рыбу, поросёнка, курицу.
◁ Зажаривать, -аю, -аешь; нсв. Зажариваться, -ается; страд. Зажаривание, -я; ср. З. гуся к обеду.
2. ЗАЖАРИТЬ, -рю, -ришь; св. Разг. Начать что-л. делать (бежать, петь, играть и т.п.) энергично, с увлечением. З. по улице во всю прыть. З. на гармошке. Дождь зажарил рано утром.
ЗАЖ’АРИТЬ, зажарю, зажаришь, ·совер.
1. (·несовер. зажаривать) кого-что. Приготовить для еды посредством жаренья. Зажарить рыбу. Повар зажарил курицу.
2. ·без·доп. Начать что-нибудь делать (бежать, петь, танцевать, играть ·и·др.) энергично, с увлечением (·прост. ). Парень зажарил на гармошке. Мальчишка зажарил по дороге во всю мочь.