ЗАКВАСЧИК

Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Заквасчик, заквасчики, заквасчика, заквасчиков, заквасчику, заквасчикам, заквасчика, заквасчиков, заквасчиком, заквасчиками, заквасчике, заквасчиках