Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Заместительница, заместительницы, заместительницы, заместительниц, заместительнице, заместительницам, заместительницу, заместительниц, заместительницей, заместительницею, заместительницами, заместительнице, заместительницах
замести́тельница
-ы, ж.
женск. к заместитель (в 1 знач.).
ЗАМЕСТ’ИТЕЛЬНИЦА, заместительницы. ·женск. к заместитель.