Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Заступ, заступы, заступа, заступов, заступу, заступам, заступ, заступы, заступом, заступами, заступе, заступах
за́ступ
-а, м.
Железная суживающаяся к концу лопата.
[Петро] схватил заступ, надавил ногою и выворотил землю. Гоголь, Вечер накануне Ивана Купала.
За окном копали землю, слышно было, как, посвистывая, врезываются заступы в почву и со вздохом падают тяжелые комья. Федин, Первые радости.
ЗАСТУП, а, м. Большая металлическая лопата для земляных работ.
| прил. заступный, ая, ое.
за́ступ
ЗАСТУП -а; м. Железная суживающаяся к концу лопата для земляных работ.
З’АСТУП, заступа, ·муж. Железная лопата. «Вырыта заступом яма глубокая.» И.Никитин.