Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Затоваренность, затоваренности, затоваренности, затоваренностей, затоваренности, затоваренностям, затоваренность, затоваренности, затоваренностью, затоваренностями, затоваренности, затоваренностях
затова́ренность
-и, ж. торг.
Скопление товара где-л.
Затоваренность склада.
затова́ренность
ЗАТОВАРЕННОСТЬ -и; ж. Торг. Скопление товара где-л. З. склада.
ЗАТОВ’АРЕННОСТЬ, затоваренности, мн. нет, ·жен. (спец.). Состояние сбыта какого-нибудь товара, когда он скоплен на складах в размерах, превышающих обычную норму, и не потребляется рынком.
< зато