Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Золотистость, золотистости, золотистости, золотистостей, золотистости, золотистостям, золотистость, золотистости, золотистостью, золотистостями, золотистости, золотистостях
золоти́стость
-и, ж.
Свойство по знач. прил. золотистый; золотистый оттенок.
Золотистость парчи.