Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Зубробизон, зубробизоны, зубробизона, зубробизонов, зубробизону, зубробизонам, зубробизона, зубробизонов, зубробизоном, зубробизонами, зубробизоне, зубробизонах
ЗУБРОБИЗОН, а, м. Гибрид зубра с бизоном.
| прил. зубробизоний, ья, ье и зубробизоновый, ая, ое.