Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
ивишень, ивишни, ивишня, ивишней, ивишню, ивишням, ивишень, ивишни, ивишнем, ивишнями, ивишне, ивишнях
’ИВИШЕНЬ, ивишня, ·муж. (·обл., бот.). Съедобный гриб, растущий на пнях или на жирной огородной земле.