Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Каперсовый, каперсовая, каперсовое, каперсовые, каперсового, каперсовой, каперсового, каперсовых, каперсовому, каперсовой, каперсовому, каперсовым, каперсовый, каперсовую, каперсовое, каперсовые, каперсового, каперсовую, каперсовое, каперсовых, каперсовым, каперсовой, каперсовою, каперсовым, каперсовыми, каперсовом, каперсовой, каперсовом, каперсовых, каперсов, каперсова, каперсово, каперсовы, каперсовее, покаперсовее, каперсовей, покаперсовей