Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Каптенармус, каптенармусы, каптенармуса, каптенармусов, каптенармусу, каптенармусам, каптенармуса, каптенармусов, каптенармусом, каптенармусами, каптенармусе, каптенармусах
каптена́рмус
-а, м.
Должностное лицо в армии, ведавшее хранением и выдачей
продовольствия, обмундирования и оружия (в Советской Армии с 1918 г. до 50-х гг., в царской армии с 1716 г. до 1917 г.).
[От франц. capitaine d'armes]
КАПТЕНАРМУС, а, м. Должностное лицо в воинской части (в Советской Армиидо 1959 г.), ведающее хранением и выдачей снаряжения, имущества, продовольствия.
каптена́рмус
КАПТЕНАРМУС [тэ], -а; м. [от франц. capitaine d'armes] В царской армии с 1716 г. до 1917 г., в Советской Армии с 1918 г. до 50-х гг.: должностное лицо в армии, ведавшее хранением и выдачей продовольствия, обмундирования и оружия.
КАПТЕН’АРМУС, каптенармуса, ·муж. (от ·франц. capitaine d'armes) (воен.). Должностное хозяйственное лицо в войсковой части армии, заведующее приемом, хранением и выдачей продовольствия и вещевого и оружейного инвентаря.