Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Конферанс, конферансы, конферанса, конферансов, конферансу, конферансам, конферанс, конферансы, конферансом, конферансами, конферансе, конферансах
конфера́нс
-а, м.
Выступление на сцене, связанное с ведением программы эстрадного представления, концерта, а также текст такого выступления.
[франц. conférence]
КОНФЕРАНС, а, м. Эстрадный жанрвыступление на сцене, связанное с объявлением и комментированием номеров программы, а также текст такого выступления.
конфера́нс
КОНФЕРАНС -а; м. [франц. conférence] Эстрадный жанр — выступление на сцене, связанное с объявлением и комментированием номеров программы; текст такого выступления.
КОНФЕР’АНС, конферанса, ·муж. (·франц. conference) (неол. театр.). Сообщение, разъяснение для публики, произносимое конферансье.