Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Копеечник, копеечники, копеечника, копеечников, копеечнику, копеечникам, копеечника, копеечников, копеечником, копеечниками, копеечнике, копеечниках
копе́ечник
-а, м. прост.
Скупой, мелочно-расчетливый человек.
[Несчастливцев:] Со всеми антрепренерами перессорился. Неуважение, братец, интриги; искусства не ценят, все копеечники. А. Островский, лес.
КОП’ЕЕЧНИК [шн], копеечника, ·муж. (·прост. ·пренебр. ). Скупой, мелочно-расчетливый человек.
< копеечка