Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Кумысник, кумысники, кумысника, кумысников, кумыснику, кумысникам, кумысника, кумысников, кумысником, кумысниками, кумыснике, кумысниках
КУМ’ЫСНИК, кумысника, ·муж. (неол. ·разг. ). Курортник на кумысе; больной, лечащийся кумысом.