Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Мазут, мазуты, мазута, мазутов, мазуту, мазуту, мазутам, мазут, мазуты, мазутом, мазутами, мазуте, мазутах
мазу́т
-а, м.
Маслянистые остатки, получаемые после отгонки из нефти керосина, бензина и газолина.
МАЗУТ, а (у), м. Густые маслянистые остатки, получаемые после перегонки нефти.
| прил. мазутный, ая, ое.
мазу́т
МАЗУТ -а; м. Маслянистые остатки, получаемые после отгонки из нефти керосина, бензина и газолина (применяются как жидкое моторное топливо). Измазаться в мазуте. Бочка мазута. М. для трактора. Котельная на мазуте (использующая мазут в качестве топлива).
◁ Мазутный, -ая, -ое.
МАЗ’УТ, мазута, мн. нет, ·муж. (от ·араб. makhzulat — отбросы) (тех.). Нефтяные остатки, получаемые после отгонки из нефти керосина, бензина и газолина; то же, что горючее масло. Топливный мазут. Смазочный мазут. Мазут масляный.
Турецкое – mazut.
Арабское – mahzulat (отходы).
Слово «мазут», означающее «отходы при переработке нефти», пришло в русский язык из арабского через турецкий в конце XIX в.
Производное: мазутный.