Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Маньячка, маньячки, маньячки, маньячек, маньячке, маньячкам, маньячку, маньячек, маньячкой, маньячкою, маньячками, маньячке, маньячках
манья́чка
-и, род. мн. -чек, дат. -чкам, ж.
женск. к маньяк.
МАНЬ’ЯЧКА, маньячки. ·женск. к маньяк.