Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Миксер, миксеры, миксера, миксеров, миксеру, миксерам, миксер, миксеры, миксером, миксерами, миксере, миксерах
ми́ксер
-а, м.
1. тех.
Сосуд для приема и накопления жидкого чугуна, получаемого в доменной печи и предназначенного для дальнейшей переработки.
2.
Электрический прибор для быстрого смешивания холодных напитков, сбивания сливок, яиц и т. д., для приготовления муссов, кремов, коктейлей и т. п.
[англ. mixer]
МИКСЕР, а, м. То же, что смеситель.
| прил. миксерный, ая, ое.
ми́ксер
МИКСЕР [сэ], -а; м. [англ. mixer — смеситель]
1. Техн. Сосуд для приёма и накопления жидкого чугуна, получаемого в доменной печи и предназначенного для дальнейшей переработки.
2. Электрический прибор для быстрого смешивания холодных напитков, сбивания сливок, яиц и т.п., для приготовления муссов, кремов, коктейлей и т.п. Включить м. Приготовить в миксере коктейль.
Английское – mixer, mix (смешивать).
Слово «миксер» английского происхождения. В словарный состав русского языка эта лексическая единица вошла в середине XX в. вместе с предметом, которой он обозначается.
Миксер – это «электрический бытовой кухонный прибор, предназначенный для смешивания разных продуктов».
Производные: миксерный, микшировать.