Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Мимист, мимисты, мимиста, мимистов, мимисту, мимистам, мимиста, мимистов, мимистом, мимистами, мимисте, мимистах
мими́ст
-а, м.
1.
Актер, искусно владеющий мимикой (во 2 знач.).
2.
Актер, участвующий в мимических сценах, в пантомимах.
Продолжая работать в том же [Мариинском] театре в качестве мимиста, я сам попытался делать для себя грим. Н. Черкасов, Записки советского актера.
3. устар.
То же, что мим (в 3 знач.).
МИМИСТ, а, м. Артист, искусно владеющий мимикой.
| ж. мимистка, и.
мими́ст
МИМИСТ -а; м. Актёр, искусно владеющий мимикой (2 зн.) и участвующий в пантомимах.
◁ Мимистка, -и; мн. род. -ток, дат. -ткам; ж.
МИМ’ИСТ, мимиста, ·муж. (·книж., театр.). Актер, искусно владеющий мимикой.