Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Мопс, мопсы, мопса, мопсов, мопсу, мопсам, мопса, мопсов, мопсом, мопсами, мопсе, мопсах
-а, м.
Порода комнатных собак с большой круглой головой, укороченной мордой и плотной короткой шерстью.
[нем. Mops]
МОПС, а, м. Маленькая комнатная собака, сходная с бульдогом.
| уменьш. мопсик, а, м.
МОПС -а; м. [нем. Mops] Порода комнатных собак с большой круглой головой, укороченной мордой и короткой шерстью. // Собака такой породы.
◁ Мопсик, -а; м. Уменьш.-ласк.
МОПС, мопса, ·муж. Комнатная собака особой породы с большой круглой головой, курносая, с плотной шерстью.
Название этой породы собак пришло, по-видимому, из голландского (mops) и связано с глаголом mopperen – "делать гримасу": у этой породы собак на сморщенной мордочке всегда как бы недовольное выражение.