Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Мятник, мятники, мятника, мятников, мятнику, мятникам, мятник, мятники, мятником, мятниками, мятнике, мятниках
МЯТНИК, мятника, мн. нет, ·муж. (с.-х.). Луговая трава, служащая одним из лучших кормов для скота.