Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Недопечь, недопеку, недопечём, недопечёшь, недопечёте, недопечёт, недопекут, недопёк, недопекла, недопекло, недопекли, недопеки, недопеките, недопёкший, недопёкшая, недопёкшее, недопёкшие, недопёкшего, недопёкшей, недопёкшего, недопёкших, недопёкшему, недопёкшей, недопёкшему, недопёкшим, недопёкший, недопёкшую, недопёкшее, недопёкшие, недопёкшего, недопёкшую, недопёкшее, недопёкших, недопёкшим, недопёкшей, недопёкшею, недопёкшим, недопёкшими, недопёкшем, недопёкшей, недопёкшем, недопёкших, недопечённый, недопечённая, недопечённое, недопечённые, недопечённого, недопечённой, недопечённого, недопечённых, недопечённому, недопечённой, недопечённому, недопечённым, недопечённый, недопечённую, недопечённое, недопечённые, недопечённого, недопечённую, недопечённое, недопечённых, недопечённым, недопечённой, недопечённою, недопечённым, недопечёнными, недопечённом, недопечённой, недопечённом, недопечённых, недопечён, недопечена, недопечено, недопечены
недопе́чь
-пеку, -печёшь, -пекут; прош. недопёк, -пекла, -ло; прич. страд. прош. недопечённый, -чён, -чена, -чено; сов., перех.
(несов. недопекать).
1.
Не пропечь, печением не довести до состояния готовности.
Недопечь пирог.
2.
Выпечь, испечь меньше, чем нужно, требуется.
недопе́чь
НЕДОПЕЧЬ -пеку, -печёшь, -пекут; недопёк, -пекла, -ло; недопечённый; -чён, -чена, -чено; св.
1. что. Не пропечь до состояния готовности. Н. пирог, запеканку. Н. гуся.
2. что и чего. Выпечь, испечь меньше, чем нужно, требуется. Н. блинов. Н. противень пирожков.
◁ Недопекать, -аю, -аешь; нсв. Недопекаться, -ается; страд.