Грамматический словарь Зализняка (склонения слова):
Недосол, недосолы, недосола, недосолов, недосолу, недосолам, недосол, недосолы, недосолом, недосолами, недосоле, недосолах
недосо́л
-а, м.
Недостаточная соленость.
Недосол на столе, а пересол на спине. Пословица.
— И вот она всегда недосаливает! Горе, а не стряпуха! — Не слиняешь от недосола, возьми да посоли. Шолохов, Поднятая целина.
НЕДОСОЛ, а, м.
1. см. недосолить.
2. Недостаточная солёность; слабый засол.
НЕДОС’ОЛ, недосола, мн. нет, ·муж. Недостаточная соленость, слабый засол. «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (за то, что кушанье недосолено, можно не взыскивать, так как можно досолить при еде, а за пересол взыскивают).
сущ., кол-во синонимов: 1